Foc bistró - Valencia, Valencia

Carol huertas mendez

Fuimos con el tenedor, con un 50% de descuento.
El servicio es bueno, el sitio esta limpio y es muy nuevo. Es un sitio elegante
Pedimos
Paella: 6,5/10, leímos malas reseñas, pero no esta tan mal. Llevaba bastante bicho y el arroz, pero estaba bastante salada.
Entrecot: 6,5/10, nada en especial, seco y las patatas un poco crudas
Sepia: 3/10, la ponen entera pero es descongelada y sabia a congelador..

Bea D.

He pedido pulpo braseado con puré de boniato y polvo de avellana y me ha llegado unos trocitos de pulpo con puré de patatas ( se nota en la foto que no estaba hecho en el día) albahaca y pimiento del padrón ( foto), no se puede poner en el menú una cosa y que te llegue otra sin siquiera avisar, es además muy grave en caso de alergias/ intolerancias. Se lo comenté a la señora de la cocina que me contestó con un indiferente “ lo sé”.

Mi novio ha pedido entrecotte de vaca marinada y tuvo que devolverlo 2 veces porque no lo conseguían hacer medio hecho. A ese no le hice foto porque la verdad que tras 35 minutos de esperar la comida y no lo que pedí ya no nos apetecía nada.

El ambiente no es malo pero lo estropea el mal servicio.

No lo recomiendo.

rocio catala

Lugar muy agradable!!! Un rincón de Valencia que no se puede pasar por desapercibido!! Gracias a este equipo que nos ha echo sentir como en casa, sin duda volveremos

Victoria

Repetiremos seguro, trato excelente, calidad muy alta en la comida, pedimos menú del día los entrantes muy buenos y de segundo el solomillo con verduras insuperable, además las raciones grandes, os felicito equipo por el restaurante que tenéis, ánimo y a seguir así

Charo Vela

Fuimos el jueves 29/08 y la verdad que nos hemos ido con muy buen sabor de boca, como siempre que hemos ido a algún restaurante de esta cadena. María la camarera, estuvo pendiente en todo momento de nuestra mesa, bueno y el resto de camareros igual todos un 10. Fue el cumpleaños de mi hijo y la verdad le tenían una sorpresa preparada trayéndole los postres con velas y todos le cantamos el cumpleaños feliz, la verdad que toda una sorpresa, su cara lo dijo todo.
Y la comida riquísima, desde el primer plato hasta los postres. Las paellas de matrícula de honor. Mil gracias por todo. Un sitio 100% recomendable.

Felix bmen

Lugar excelente ubicación turística pero con una cocina española de calidad precios contenidos y ambiente agradable recomendable

VSAA-Elena Gómez Carrión

Pues hoy he ido a foc bistró y os voy a contar un poco.

El lugar es íntimo, tan íntimo que lo podríamos calificar de privado. Nada más entrar se respira el ocio, la cocina no muestra signos vitales de funcionamiento. El personal, a priori, tampoco.
La decoración es agradable, ahí no hay peros. La carta es bastante escasa pero nos decidimos por picar un poco de todo.
Empezamos por las croquetas, plato correcto, aunque nos llama la atención el lecho de mayonesa que anida bajo cada croqueta. Es el principio de todo.
Segundo plato, tartar de salmón. El salmón en sí bien, pero abusar del guacamole de Mercadona ya nos chirría. Además en la carta ponía “tartar de salmón con aguacate (no guacamole de José Luis Montosa Hacendado) y mango (de este último jamás se supo). Y para mayor sorpresa, lecho de mayonesa al canto. Es como maridar una gamba con salsa barbacoa, un deleite para el paladar.
Como tercer plato habíamos pedido pulpo brasa (no microondas, BRASA) con puré de boniato y polvo de avellana. El puré era de patata y la avellana se había tomado el día libre junto con el mango del tartar, se habían ido a hacer la ruta del ajo de las Pedroñeras. El pulpo estaba hecho desde el día de difuntos y mostraba un tono cerúleo muy poco apropiado para la época de adviento en la que nos encontramos. Eso sí, mayonesa de base que nunca falte.

No sabemos en qué momento nos ha parecido buena idea pedir un postre, pero vivimos al límite. Una torrija, que últimamente se ven mucho y cuesta poco hacerlas bien. Pues bien, era un bollo de leche de esos que vienen en celofán (gracias Mercadona), bañado en leche, cubierto de caramelo Royal de ese de bote, y posteriormente requemado con un soplete de cocina: demencial. Para que yo desdeñe una torrija así será.

En resumen, te sirven lo que les rota y te lo decoran con mayonesa. Por nuestra parte no volveremos, y agradecemos el descuento del 50% en TheFork, pues de otro modo nos sentiríamos estafados y gustaríamos tomar represalias.
Te lo recomiendo si te gusta maridar hasta el colacao con mayonesa o la escasez de signos vitales.

xSpRiiZz

Éramos 4 y comimos de menú con una oferta que tenían por 20 y la verdad que tanto cantidad como calidad estaban genial, de segundo pedimos paella valenciana para probarla y estaba muy rica y nos sobró. Lo único que el servicio fue un poco raro y hubo un par de cosas que podrían haber sido mejor como por ejemplo que nos cambiaron un entrante sin avisarnos pero por lo demas todo bien